Bodegas Alútiz

Comienza la Cata de ALÚTIZ

ALÚTIZ WINE´S

Alútiz Maceración Carbónica 2019          2,00€

Alútiz Blanco Joven 2019                          2,00€

Alútiz Rosado joven 2019                          2,00€

Alútiz Crianza 2017                                     2,00€

Alútiz Vendimia Seleccionada 2015        2,00€

Alútiz Blanco fermentado en barrica      2,00€

Nena de Alútiz semidulce                          2,00€

 

LOS ACOMPAÑAMOS CON…

Plato de jamón ibérico de bellota           21,00€

Surtido de embutidos                               15,00€

Tabla de quesos                                         12,00€

Lomo ibérico                                              13,00€

Plato de jamón con aceite                        13,00€

 

Bodegas Alútiz

Nuestros viñedos

Desde nuestros viñedos situados en Samaniego, al sur de Álava, puedes contemplar la Sierra de Cantabria al norte, y la Sierra de Toloño al sur demarcada con la ribera del río Ebro. Gracias a la primera, nuestras 90 hectáreas están protegidas de la humedad y el frío, mientras que el río les aporta la calidez de un clima más mediterráneo.

El autor del mapa de suelos de Rioja, Manuel Hernández, calificó los suelos de estas viñas como idóneos para hacer los mejores tintos de Rioja. Los suelos de la viña son de componente arcillo calcáreo protegidos por un clima templado y protegido de vientos, algo único para conseguir vinos bien maduros, frescos y con color. Aquí producimos las uvas tempranillo, garnacha y la viura que recogemos y vendimiamos desde hace más de 40 años. Puedes hacer un recorrido con nosotros por estas viñas más que fotografiables en las visitas que organizamos para comprender en primera persona cómo estas uvas crecen de manera ecológica por este ambiente privilegiado.

Bodegas Alútiz

La bodega y el calado

Continuamos elaborando nuestros vinos jóvenes como se hacía antiguamente: en lagares de piedra donde toda la familia contribuye al pisado de la uva.
El Barrio de Matarredo, situado a la entrada de Samaniego, es un espacio patrimonial único salpicado de 85 calados excavados en la roca desde hace más de doscientos años, desde donde asoman peculiares respiraderos.
Nuestra ruta Alútiz recorre desde los calados históricos de la familia, pasando por lagares de hormigón de los 80 construidos por mi abuelo, hasta la bodega más actual con nave de crianza donde elaboramos nuestras joyitas.
En el viejo calado, a 12 metros bajo tierra, tendrás ocasión de brindar con una copa Alútiz mientras contemplas nuestro particular interiorismo.