ALÚTIZ VENDIMIA SELECCIONADA
Monovarietal
Variedades: 100% tempranillo
Añada: 2019
Zona de viñedos: Samaniego.
Marca: Alútiz
Enólogo: Eduardo Pascual Berganzo
Graduación alcohólica: 13,5% Vol.
Vinificación: Nuestro vino estrella es creado con nuestras mejores uvas y mimado durante 2 años en barrica de roble francés.
Notas de cata
Fase visual: Color rojo rubí, de capa media, con bordes teja, típicos de los grandes clásicos de Rioja.
Fase olfativa: Muy intenso de aroma, fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, especiado; cuero, café y chocolate mentolado.
Fase gustativa: Entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente.
Maridaje
Maridaje: Acompañante perfecto de carnes a la brasa, especialmente al sarmiento y platos de potaje.
Temperatura de servicio: Entre 14० – 16०