TIPO DE VINO: Blanco Criado en Barrica
MARCA: Santa Lucia
ENOLOGÍA: Eduardo Pascual Berganzo
VARIEDADES: 100% Viura
AÑADA: 2021
ZONA DE VIÑEDOS : Samaniego.
FICHA DE CATA
VINIFICACIÓN: Procedente de 288 vides de variedad viura del viñedo
SANTA LUCIA en el municipio de SAMANIEGO.
Vendimiado el dos de octubre por Edu, Paula, Iker y Aritz.
Desgranado a mano y macerado con los hollejos en frío
para su posterior maduración. Reposa en barrica durante 12 meses para luego permanecer en botella durante 10 meses.
FASE VISUAL: Vino blanco con destellos dorados, brillante.
FASE OLFATIVA: Muy aromático con predominio de notas frutales además de notas terciarias
FASE GUSTATIVA: Grandioso en boca con un final complejo y muy equilibrado.
MARIDAJE : Acompañamiento perfecto junto a pescado y marisco.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 11 ० – 12 ०.
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