Raices de oro “Maceración carbónica”

5,0036,00

Tipo de Vino: TINTO JOVEN Raices de oro

MACERACIÓN CARBÓNICA

Marca: Raices de Oro

Enología: Eduardo Pascual Berganzo

Variedades: 95% Tempranillo y 5 % Viura

Añada: 2016

Zona de viñedos: Samaniego, Leza Navaridas y Elciego

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Descripción

Tipo de Vino: TINTO JOVEN Raices de oro

MACERACIÓN CARBÓNICA

Marca: Raices de Oro

Enología: Eduardo Pascual Berganzo

Variedades: 95% Tempranillo y 5 % Viura

Añada: 2016

Zona de viñedos: Samaniego, Leza Navaridas y Elciego

 

Ficha de cata:

Aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas de frutas rojas, compota de frutas, cereza, etc.

Tiene notas de regaliz, de lo que se puede deducir que la uva estaba en perfecto estado de maduración.

Fase visual

Color  picota intenso con ribete amoratado. Tonalidades vivas de juventud. Aspecto limpio y brillante, muy atractivo. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Mucha fruta en nariz y limpieza de aromas. Intensidad aromática media-alta. Notas de fruta roja y negra frescas: cerezas, frambuesas, moras. Aroma goloso. Notas lácticas, recuerdo a caramelo de fresa/nata. Notas típicas de la maceración carbónica. Atractivo aroma, fresco, afrutado y goloso.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente. Mucha sensación de fruta en boca, como buen maceración carbónica, con una acidez equilibrada. Ligeras sensaciones vegetales en boca. Longitud moderada del vino tras su paso. Persistencia media por vía retronasal, volviendo la fruta al recuerdo.

Información adicional

Peso N/D
Nº botellas

1 Botella, Caja de 12 botellas

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